• Minggu, 14 Agustus 2022

Uduk Bisa Berarti Susah, Jadi Nasi Uduk Dijual Untuk Orang Susah, Majalah Eksekutif Tes Kuliner

- Jumat, 25 Februari 2022 | 14:32 WIB

Nasi uduk merupakan sajian tradisional yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia.

Beritasenator.com -- Nasi uduk sendiri merupakan makanan khas suku Betawi. Nasi uduk biasanya disantap sebagai sarapan dan tidak pernah absen di acara-acara adat Betawi.

Jika dilihat sekilas, nasi uduk terlihat sama seperti nasi biasa karena warnanya sama-sama putih. Akan tetapi nasi uduk memiliki cita rasa dan aroma yang gurih, serta teksturnya tidak pulen seperti nasi putih pad umumnya.

Nasi uduk biasanya dipadukan dengan lauk, seperti ayam goreng, telur balado, kering tempe dan lauk lainnya yang mudah didapatkan.

Belum ada yang tahu pasti kapan nasi uduk ini ada di Indonesia, namun diperkirakan nasi uduk mulai ada antara abad ke 14 sampai abad ke 16. Pada abad tersebut, Melayu dijajah oleh bangsa Portugis.

BACA JUGA: Siapa Dibalik Rekening jumbo, Temuan PPATK Terkait Narkotika

Pada tanggal 24 Agustus 1511, tanah Melayu berhasil berpindah tangan sehingga suku Melayu berhijrah ke Batavia atau sekarang disebut Betawi.

Di saat yang bersamaan kerajaan Mataram diduduki oleh VOC sehingga suku Jawa pindah ke Batavia.

Saat berpindah tempat, masyarakat suku Melayu dan suku Jawa membawa barang dagangan mereka. Nasi uduk sebenarnya merupakan makanan yang bisa dimakan oleh orang Melayu yang berprofesi sebagai pedagang.

Orang Melayu yang ada di Sumatra lalu membawa nasi uduk ke pulau Jawa melalui perdagangan.

Halaman:

Editor: Redaksi Berita Senator

Sumber: Majalah Eksekutif

Tags

Terkini

Jengkol Bumbu Rendang Sembuhkan Meriang

Jumat, 12 Agustus 2022 | 08:23 WIB

Pemerintah Akan Meningkatkan Produksi Jagung Nasional

Selasa, 2 Agustus 2022 | 13:00 WIB

Etiket Kafe dan Pub, repost Majalah MATRA

Minggu, 10 Juli 2022 | 06:32 WIB

Karamel Company repost Majalah MATRA

Senin, 7 Maret 2022 | 17:33 WIB

Review Kuliner Bunga Cumbuan Kejora

Jumat, 4 Maret 2022 | 19:17 WIB

Manfaat pakcoy Versi Majalah Editor

Rabu, 23 Februari 2022 | 08:42 WIB

Jenis Makanan Ini Sering Jadi Syarat Sesajen

Minggu, 20 Februari 2022 | 08:05 WIB

Jika Anda Cenderung Merasa Gelisah, Simak Ini

Sabtu, 5 Februari 2022 | 14:19 WIB

Seberapa Banyak Sebaiknya Minum Kopi?

Jumat, 21 Januari 2022 | 10:56 WIB
X