Khas Padang di Bulan Ramadhan, Menu Unggulan Menara Peninsula
Pengalaman unik menarik menanti tamu Menara Peninsula Hotel Jakarta selama bulan puasa yang akan datang.
Tepatnya di Coleman Kafe pada saat Buka Puasa selama bulan suci Ramadhan dari 23 Maret hingga 21 April 2023.
Begitu janji Bernhard Kammerlohr, GM Menara Peninsula Jakarta pada sejumlah awak media yang bertandang ke properti ini pekan lalu.
Chef Irvan Junialsyah, yang bergabung ke hotel ini dua tahun silam namun telah pengalaman dua dasa warsa lebih, dan tim dapur hotel bakal menyajikan hidangan prasmanan yang didominasi masakan dari Tanah Minang.
Akan ada enam sajian khas Padang yang terkenal gurih dan lezat itu yang dirotasi dalam sepekan. Hidangan asal Sumatera Barat itu pun ada di antara sekian masakan Nusantara lainnya.
Para tamu yang suka pedas akan senang dengan pilihan yang ditawarkan terkait sambal-sambalan. Ada sambal bawang, sambal belachan dan sambal kecap. Soto yang tersaji di menu bergilir ini adalah
Soto Padang, Ikan Asam Padeh, dan sejumlah soto atau sop yang tipikal daerah Padang, Minangkabau, atau Sumatera Barat ini.
Diarak di konter prasmanan utama adalah hidangan yang penuh dengan rasa yang kuat seperti Dendeng Batokok, Dendeng Cabai Merah, Rendang, Tunjang Karee, Nangka Karee, Bola Kentang (Perkedel), dan Ayam Gulai.
Seluruh pengalaman bersantap kian dimeriahkan oleh beberapa stasiun memasak langsung dengan favorit lama seperti sate padang, soto padang, atau mie yang disiapkan dalam hitungan menit.
Untuk mengakhiri malam dengan manis, tiga pilihan es krim dan berbagai topping ditawarkan, bersama dengan suguhan seperti bubur sum sum dan bubur kampion, es campur, puding, pilihan kue, dan banyak lagi hidangan penutup.
